Sorgo

Sorgo özellikleri.
Sorgo kalıtesıne gore arpayla, mısır ve darı ıle rakıp olacak bir bitki türüdür. Dunya bitki üretim tecrübesine göre sorgoyu yemlik üretimi haricinde, nışasta,un, ispirto ve pasta gibi ürünleri üretiminde kullanmaktadır.
Artı sorgo diğer bitkilere gore yetıştirme, depolama, harman bakımında üstünlüğü vardır ve de besin özelliklerinde kıymetlıdır.
Buğdaya gore sorgoyu işlemek %30 ekonomidir.
Sorgo tohumu mısıra ve bugdaya gore kolayca hazmediliyor, yüksek enerjı etkinliği ve daha duşük yağ oranı olan bir türdur.
Sorgo diyet ürünlerini tüketerek kanser ve kalp hastalıklarına hastalanma riskini düşürüyor.

Sorgo tohumun kalıte gosterge ozellıklerı.

No	Gostergenın adı	Normlari
1	% tohumda proteğin içeriği	11,3
2	% tohumda lizin içeriği	0,2
3	% tohumda nişasta içeriği	74,6
4	% tohumda yağ içeriği	3,3
5	% tanını içeriği	yoktur